Stoc de pește. Ingrediente: – 2 kg de carne de vită sau de vițel (se pot omite), orice fel de garnitură de pește alb, de pește care urmează să fie pregătit pentru masă, 2 cepe, coaja de la 1/2 lămâie, un buchet de ierburi dulci, 2 morcovi, 2 litri de apă. Mod de preparare: – … Read more
Un barista este o persoană care pregătește băuturi de cafea într-o cafenea ca profesie și care se străduiește în special să creeze un espresso perfect. Barista posedă cunoștințe vaste despre diferite tipuri de boabe și prăjituri și are abilitățile tehnice necesare pentru a stăpâni mașina de espresso. Barista consideră extracția cafelei ca fiind o artă … Read more
